webマガジン『CosPer!!』

ハロウィンピザ

手作り生地は発酵をさせないでフライパンで作る簡単生地なので、パパにも出来て子供と作れるおすすめのレシピです。
こねる作業は簡単だけど子供には力仕事！子供にパパの良いところを見せちゃいましょう！
忙しいパパが子供と一緒の休日にこんなのが作れたら「パパって素敵！」って言われちゃうかも。

■カットトマト　1缶（約400cc）
■ニンニク　1個
■オリーブオイル　適量
■塩　適量
■スライスチーズ　（チェダー）1枚　（モッツァレラ）1枚
■種無しオリーブ　適量
■焼き海苔　適量

≪A≫
■薄力粉　130g
■強力粉　70g
■ベーキングパウダー　10g（大さじ1）
■砂糖　10g（大さじ1）

≪B≫
■プレーンヨーグルト　20g（大さじ2）
■牛乳　110g（約100cc）
■サラダ油　10g （大さじ1）

A をボウルに入れ、粉類のダマが無くなるように指先で混ぜる。
1 にB を一気に入れて指先で水分が馴染むまで混ぜたら、手のひらで一まとまりになるまでしっかりと練る。
クッキングペーパーに軽く打ち粉をして、めん棒でオーブンの天板に入る大きさに伸ばす。
3 に油を引かないフライパンできつね色の焼き色がつくまで、強めの中火（IH 火力5）で表裏各2～3 分焼く。
4 を天板の上に載せたオーブンシートに乗せる。ピザ生地を焼いていたフライパンにニンニクみじん切りとオリーブオイルを加え、香りが出るまで中火（IH 火⼒3）で炒める。
5 にカットトマトを加えてそのままの火力で蓋をせずに3 分加熱して水分を飛ばす。
オーブンを200℃に熱し、ピザ生地の上に6のトマトソース、ゴースト型に型抜いたモッツァレラチーズとカボチャ型に型抜いたチェダーチーズを乗せて5分焼く。
仕上げにオリーブと細長く切った焼き海苔で作ったクモを乗せて出来あがり。

■チーズや海苔の型抜き等があると簡単に出来ますが無ければ手でちぎって作っても出来ます。
■トマトソースを市販の物で使う時は、パスタ用のトマトソース又はトマトピューレを使って、そのままピザ生地に塗って焼いてください。
■ピザ生地を焼く時のオーブンシートを使って、ピザ生地を伸ばすと片付けも簡単です。
ピザ生地をめん棒で伸ばす時に、オーブンシートの4 辺を予め天板の大きさに折り曲げておくと粉の飛び散りも無く片付けが楽になります。

: yuka moriyama
日常の生活を丁寧に楽しむがモットーのmoriyama家のママです。
子育てしながらの暮らしを楽しむために、オシャレだけど、実は手間がかからなくて、見栄えのするお料理を作るのが大好き！
そして、同じ子育て奮闘中のファミリーを招待して、家族も自分も楽しい時間を過ごしてます。
人の集まることの多い家なので、コストパフォーマンスは重要！
忙しい毎日の中で、生活を楽しむための工夫とCosPer!!なレシピをOHANA家族の皆様にご提案させていただきます(*^_^*)